DRV: Kreuzfahrtenmarkt wächst weiter
Der Deutsche ReiseVerband (DRV) rechnet für 2012 gegenüber dem Vorjahr mit einem erneuten Wachstum bei Passagierzahlen und Umsatz und geht auch für das kommende Jahr von …
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4.487 Beiträge
Neueste zuerstDie Paris Cookbook Fair 2013 – Ein kulinarisches Erlebnis
Bereits zum vierten Mal jährt sich 2013 die Paris Cookbook Fair (22. – 24. Februar 2013).
WeiterlesenNachruf: Warsteiner Brauerei Seniorchef Albert Cramer verstorben
Albert Cramer, geschäftsführender Gesellschafter der Warsteiner Gruppe, ist am Dienstag, den 20. November 2012, nach schwerer Krankheit verstorben. Er wurde 69 Jahre alt. Mit ihm …
WeiterlesenMVHS: Kochwettbewerb „An die Messer …“ (Nachbericht)
Der erste Kochwettbewerb der Münchner Volkshochschule war ein voller Erfolg! Insgesamt 79 Hobbyköchinnen und Hobbyköche sendeten ihr Lieblingsrezept für ein Hauptgericht ein. Der …
WeiterlesenSpätzle-Shaker – Das Kochbuch
Wer liebt sie nicht, die schwäbischen Spätzle! Susann Hartung hat vor zwei Jahren den Späthle-Shaker erfunden und jetzt gemeinsam mit Co-Autor Hubert Hienle, gelernter Bäcker …
WeiterlesenPremiere: Münchner Stadtmeisterschaft 2012 für fünf Ausbildungssparten (Teil 1)
Erstmals fand die Münchner Stadtmeisterschaft 2012 in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen für nunmehr fünf Ausbildungssparten statt: Köchin/Koch, Restaurantfachfrau/-mann …
WeiterlesenPremiere: Münchner Stadtmeisterschaft 2012 für fünf Ausbildungssparten (Teil 2)
Gewonnen haben sie alle! Die 36 Teilnehmerinnen und Teilnehmer der Münchner Stadtmeisterschaft 2012 in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen.
WeiterlesenDeutsche Fische wie ich sie liebe
Deutsche Fische? Klingt anfänglich ein wenig seltsam. Ist aber verständlich, wenn man erfährt, dass Rainer Sass für sein neues Buch deutschen Fischern und Züchtern von der Nordsee …
Weiterlesen"Krieg der Sterne" zwischen Bodenmais und Oberstaufen
In einer launig gehaltenen Entgegnung bezieht Andreas Lambeck, Geschäftsführer der Bodenmais Tourismus und Marketing GmbH, Bodenmais, Stellung. Inhaltlich geht es um eine …
WeiterlesenOberstaufen: Krieg der Sterne
Oberstaufen hält, was Bodenmais verspricht: die höchste Dichte an First-Class-Hotels aller Ferienorte in Bayern und der beliebteste Ferienort laut Gästebewertungen.
WeiterlesenUmbau des Mövenpick Hotel Berlin
Das Mövenpick Hotel Berlin wird künftig seinen Gästen noch größeren Komfort bieten: Die öffentlichen Bereiche wie Rezeption und Lobby werden neu gestaltet, darüber hinaus …
Weiterlesenbrikada-tv: Gertrud Schuller-Schmid ist 1. Gewinnerin im brikada-Sommer-Gewinnspiel „Kochen & genießen mit bayerischem Bier“
Für alle, die wissen möchten, was Gertrud Schuller-Schmid, 1. Gewinnerin im brikada-Sommer-Gewinnspiel „Kochen & genießen mit bayerischem Bier“ beim Journalisten-Kochworkshop …
WeiterlesenImpulse für erfolgreiches Personalmanagement – Hochschule & Praxis im Dialog
Unter dem Motto „Erfolgsstrategien für zukünftiges Human Resource Management in der Hotellerie und Gastronomie“ stand Mitte November 2012 die öffentliche Veranstaltung „Tourism …
WeiterlesenAdventscreation: Spöckmeiers Glühbier
Lorenz Stiftl, Wirt des Münchner Traditionslokals „Zum Spöckmeier“, und Gastro-Experte Albert Höflinger von der Hacker-Pschorr Brauerei haben dem Glühwein eine Konkurrenz gebraut …
WeiterlesenFlughafen München mit vielfältigem Wintermarkt-Programm
Ab kommenden Samstag, den 17. November 2012, startet im MAC-Forum des Münchner Airports wieder der beliebte Wintermarkt.
WeiterlesenFlorian Hartmann verteidigt seine Gault&Millau-Punkte
Die Qualität des Gourmet-Restaurant Philipp Soldan im Hotel „Die Sonne Frankenberg" ist dem RestaurantGuide erneut 16 Punkte wert.
WeiterlesenKALEA: Bierkalender – der Advent kann kommen
Bierliebhaber haben allen Grund zur Freude! Gefüllt mit 24 unterschiedlichen, bierigen Überraschungen, schlägt bei diesem Adventskalender jedes Herz höher.
Weiterlesenttz Bremerhaven mit Vorträgen und Netzwerkstand vertreten
Das ttz Bremerhaven ist auf der diesjährigen Tagung für Bäckereitechnologie in Detmold mit zwei Vorträgen zu dem Themenschwerpunkt „Technik und Technologie“ und auf dem …
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