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Neueste zuerstDas Best Western Bierkulturhotel Schwanen in Ehingen feiert ein ganz besonderes Jubiläum: Geschäftsführer und Biersommelier Michael Miller führt nun ganze zehn Jahre Interessierte …
Weiterlesen20 Bäckereien aus ganz Bayern hat Landwirtschaftsminister Helmut Brunner am vergangenen Freitag mit dem Staatsehrenpreis für das bayerische Bäckerhandwerk ausgezeichnet.
WeiterlesenDie 40 Gesellschafter des Werteverbunds unabhängiger Familienbrauereien haben ihre Stimmen in einer Das Ergebnis: Die guten Umsatzzahlen aus 2014, die dank der Fußball-WM zu …
WeiterlesenJahrelanges Engagement für die Hotel- und Gastronomiebranche ist nun auch durch die Verleihung der Bayerischen Staatsmedaille auch von „höherer Stelle“ gewürdigt worden. …
WeiterlesenAdvent, Advent ... In dieser Zeit laufen nicht nur die heimischen Backöfen auf Hochtouren, sondern auch die im ZDF. Ab Montag, 30. November 2015, 15.05 Uhr, dreht sich in …
WeiterlesenNagelneu und Druckfrisch: Die Gastronomen, Hoteliers und Winzer der „Mittelrhein-Momente“ präsentieren das neue Veranstaltungsprogramm 2016.
WeiterlesenMit zwei Medaillen beim diesjährigen European Beer Star (EBS) – Schneider Weisse freut sich über diese erneuten Auszeichnungen. „Gold“ gab es für das Ursprungsprodukt TAP7 Unser …
WeiterlesenMünchen kann sich über eine bunte und vielfältige Gastronomielandschaft nicht beklagen. Die Küchen der Welt finden hier ein Zuhause. Und dennoch gibt es kulinarisch betrachtet …
WeiterlesenDas Fairmont The Queen Elizabeth in Montreal wird wegen umfangreicher Renovierungsarbeiten im Juni 2016 geschlossen. Die Eröffnung ist für Ende 2017 geplant. Der Eigentümer der …
WeiterlesenOb Siegertreppchen bei den Deutschen Jugendmeisterschaften, landesbeste Hotelfachfrau oder 1. Platz beim Jungköche-Wettbewerb Chaîne des Rôtisseurs – in den 35 deutschen Maritim …
WeiterlesenDas Münchner Start-up nekst aus dem Netzwerk der GründerRegio M bietet seit kurzem eine hoch personalisierte Hotelsuche an. Der Launch fand Ende Oktober anlässlich des …
WeiterlesenSich aus der Masse herausheben – das können Gastronomen und Hoteliers mit den Vollholzmöbeln der vor kurzem gegründeten Holz-Manufaktur Anton Doll in München.
WeiterlesenUm es gleich rund heraus zu sagen: Besonders lobenswert ist die ausführliche Würdigung des Vanillekipferls. Vanillekipferl sind ja erstens ein politisch vollkommen korrektes …
WeiterlesenTüfteln, Verfeinern, Verkosten – nach fünf Jahren aufregender Kreativarbeit war es soweit: mit Magnus 15 bringt die Riegele BierManufaktur ihr erstes holzfassgelagertes …
WeiterlesenEs ist keineswegs selbstverständlich, Top-Bewertungen für anspruchsvoll kreierte Kulinarik zu erzielen. Doch wer einmal anerkannte Spitzenleistungen erbracht hat, muss sie auf …
WeiterlesenDer Consumenta-Marketingpreis wurde im Rahmen der offiziellen Eröffnungsveranstaltung zur Consumenta 2015 an den Landkreis Nürnberger Land vergeben.
WeiterlesenDas 5-Sterne SPA-Hotel Jagdhof wartet mit einem neuen Küchenchef auf: Nicolai Biedermann. Der Deutsche war zuletzt im 3-Sterne Restaurant «Bareiss» von Claus-Peter Lumpp sowie im …
WeiterlesenIm Spätherbst ist es wieder soweit, dann treffen sich Berufs- und Fachschullehrer aus ganz Deutschland zur mittlerweile 38. Weiterbildungsveranstaltung des Deutschen …
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