Hessel: „Konditoren sind erste Sahne“
Bayerns Wirtschaftsstaatssekretärin Hessel gratulierte frisch gebackenen Konditorinnen und Konditoren bei Freisprechungsfeier in Planegg bei München.
WeiterlesenEin Thema bei Dagusta
Aus- und Weiterbildung.
Geschichten und Perspektiven rund um Aus- und Weiterbildung – aus dem Magazin und dem Archiv.
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190 Beiträge
Neueste zuerstAllgäu, Azubi, Ausgezeichnet! – 1. Verleihung des AllgäuAzubiAward
Nach einem Jahr Projektlaufzeit prämierte die Hotelkooperation AllgäuTop&LandHotels die Jahrgangsbesten der diesjährigen Abschlussprüfung in den Ausbildungssparten Koch/Köchin …
WeiterlesenMaritim Airport Hotel Hannover: Meisterlich im Umgang mit ausgefallenen Käsekreationen
Koch-Wettbewerbe sind eine immer wiederkehrende gute Gelegenheit, sich mit anderen zu messen. So etwa im Kochwettbewerb der Käserei Loose im KochWerk Frankfurt.
WeiterlesenMeisterhafte Prüfungsergebnisse bei Hotelkaufleuten und Systemgastronomen
Die Besten der Besten traten bei den Bayerischen Meisterschaften für Hotelkaufleute und Systemgastronomen an der Berufsschule Bad Wörishofen an.
WeiterlesenDoemens plant weitere Ausbildungskurse zum Wassersommelier
„Mineralwasser ist nicht gleich Mineralwasser“: Mit dieser Feststellung gekoppelt an umfassendes Fachwissen und sensorische Fähigkeiten sind die ersten an der Doemens …
WeiterlesenDehoga Bayern mit 25 neuen Ausbildungsbotschaftern
Bayerns Arbeitsstaatssekretär Markus Sackmann überreichte am 17. Mai in Regensburg an insgesamt 25 neue Ausbildungsbotschafter der bayerischen Hotellerie und Gastronomie die …
WeiterlesenDorint Am Goethepark Weimar: Hotel ist Spitze bei der Ausbildung
Die Auszubildenden des Dorint Am Goethepark Weimar sind Spitze. Seit Jahren erzielen sie in den Ausbildungsgängen Hotelfachmann, Restaurantfachmann und Hotelkaufmann sehr gute …
WeiterlesenTraumnote Eins: Meisterprüfung bei Kermess, München-Pasing
„Das habe ich seit den 13 Jahren, in denen ich die Prüfungen betreue, noch nicht erlebt“, staunte Gudrun Schultze von der IHK München-Oberbayern, als sie bei der dreitägigen …
WeiterlesenSiegerehrung der Bayerischen Jugendmeisterschaften
Siegerehrung der Bayerischen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen, des HOGA-Jugendpokals sowie des Show-Dining-Wettbewerbs.
WeiterlesenVSR Sektion Region Ingolstadt „räumt“ ab
Nach dem erfolgreichen Edeka-Cup in Ingolstadt nahmen die beiden Erstplatzierten Markus Bauer und Rafaela Egner auch am Service-Wettbewerb der Jürgen und Christina-Dehn-Stiftung …
Weiterlesen20 Jahre Leonardo da Vinci Mobilität
Zwei Jahrzehnte gelebte Weiterbildung und Gastfreundschaft auf europäischer Ebene – Anlass genug für die IHK München/Obb. und die Städtische Berufsschule für das Hotel- und …
WeiterlesenGekonnte Zusammenarbeit von Köchen und Service im 3. EDEKA-Cup (Teil 3)
Der 3. EDEKA-Cup – Koch- und Service-Wettbewerb findet zunehmend Zuspruch und öffentliche Anerkennung. Das bewiesen alle Beteiligten Anfang Februar 2011. Auch diesmal bot die …
WeiterlesenFantasievolle Tischdekorationen im 3. EDEKA-Cup (Teil 2)
Der 3. EDEKA-Cup – Koch- und Service-Wettbewerb findet zunehmend Zuspruch und öffentliche Anerkennung. Das bewiesen alle Beteiligten Anfang Februar 2011. Auch diesmal bot die …
WeiterlesenHohes Leistungsniveau im 3. EDEKA-Cup (Teil 1)
Der 3. EDEKA-Cup – Koch- und Service-Wettbewerb findet zunehmend Zuspruch und öffentliche Anerkennung. Das bewiesen alle Beteiligten Anfang Februar 2011. Auch diesmal bot die …
WeiterlesenKempinski Hotel Airport München: Karriere im Hotel
Sechs Auszubildende, darunter fünf Hotelfachleute und ein Koch, traten im Kempinski Hotel Airport München ihre zweieinhalb- bis dreijährige Ausbildung an.
WeiterlesenHOGA 2011: Bilderreigen vom BHG/VSR-Service-Wettbewerb ShowDining (Teil 3)
Farbenprächtig, ideenreich und mit großem Engagement – dies bewiesen die Teilenehmerinnen und Teilnehmer am diesjährigen BHG/VSR-Service-Wettbewerb ShowDining in Nürnberg …
WeiterlesenHOGA 2011: Bilderreigen vom BHG/VSR-Service-Wettbewerb ShowDining (Teil 2)
Farbenprächtig, ideenreich und mit großem Engagement – dies bewiesen die Teilenehmerinnen und Teilnehmer am diesjährigen BHG/VSR-Service-Wettbewerb ShowDining in Nürnberg …
WeiterlesenHOGA 2011: Bilderreigen vom BHG/VSR-Service-Wettbewerb ShowDining (Teil 1)
Farbenprächtig, ideenreich und mit großem Engagement – dies bewiesen die Teilenehmerinnen und Teilnehmer am diesjährigen BHG/VSR-Service-Wettbewerb ShowDining in Nürnberg …
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