Schlemmer Atlas prämiert Österreichs Spitzenköche
Mit dem Event „Schlemmer Atlas Top 20 Köche Österreich” erweiterte die Busche Verlagsgesellschaft am 21. Mai 2012 in Kitzbühel die bereits traditionelle Veranstaltungsreihe der …
WeiterlesenEin Thema bei Dagusta
Branchennews.
Geschichten und Perspektiven rund um Branchennews – aus dem Magazin und dem Archiv.
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Neueste zuerstTophotelprojects: In Deutschland sind über 380 Hotelprojekte in Bau
In den nächsten drei bis vier Jahren werden mehr als 380 Hotelprojekte in Europas größter Volkswirtschaft eröffnet. Damit verstärken über 54.000 neue Hotelzimmers den Marktdruck …
WeiterlesenBiertradition in Westfalen: Vom konfessionellen Bier zum Lifestyle-Getränk
Dr. Karl-Peter Ellerbrock, Direktor des Westfälischen Wirtschaftsarchivs, hat die Bierregion Westfalen erforscht und kürzlich das Buch „Zur Geschichte der westfälischen …
WeiterlesenGastgewerbeumsatz im März 2012 real um 2,2 % gestiegen
Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im März 2012 nominal 4,5 % und real 2,2 % mehr um als im März 2011.
WeiterlesenNeuwahlen im Fachbereich Hotellerie des DEHOGA Bayern
Die Delegierten des Fachbereichs Hotellerie des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Bayern e.V. haben auf ihrer heutigen Tagung im Sport- und Wellnesshotel Angerhof …
WeiterlesenDEHOGA Bayern Präsident hält viel beachtete Grundsatzrede
Ausbildung, Löhne, Lebensmittelskandale, Mehrwertsteuerreduzierung? Alles Kritikpunkte, die in der breiten Öffentlichkeit kaum vorurteilsfrei diskutiert werden, wenn's ums Hotel- …
WeiterlesenNachfrage-Hit: Wellness-Urlaub
Das Wachstum ist ungebrochen: Die Wellnessbranche blickt auf ein erfolgreiches Jahr 2011 zurück. Dies geht aus einer vom Marktforschungsunternehmen GfK im Auftrag des …
WeiterlesenRekordzahlen für Bayern-Tourismus
Bei den Ankünften wurde in den ersten zwei Monaten des Jahres 2012 mit 3.742.215 ein Zuwachs von sechs Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum erzielt. Die Zahl der Übernachtungen …
WeiterlesenBayerische Brauwirtschaft: Deklaration von „Alkoholfreien Bier“ ist rechtskonform
Entgegen der Auffassung der Verbraucherschutzorganisation Foodwatch verhält sich die bayerische Brauwirtschaft bei der Deklaration von „Alkoholfreien Bier“ rechtskonform. Von …
WeiterlesenVRS München mit umfangreichem Programm
Der Verband der Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte e.V. VSR München hat vom April bis Sommer 2012 für seine Mitglieder, zum Teil auch für interessierte …
WeiterlesenBettensteuer in München vom Tisch
Der Bayerische Verwaltungsgerichtshof hat heute im Berufungsverfahren entschieden, dass die Übernachtungssteuersatzung in München rechtswidrig ist. Somit darf die „Bettensteuer“ …
WeiterlesenOffiziell zertifiziert: Mit dem GastroManagementPass (GMP)
Kürzlich wurde erstmals der im Oktober 2011 eingeführte GastroManagementPass (GMP) im Bayerischen Wirtschaftsministerium von Staatssekretärin Katja Hessel und BHG-Präsident Ulrich …
WeiterlesenVeltins steigert seinen Fassbierbereich
Die Brauerei C. & A. Veltins platzierte sich in 2011 im gastronomischen Wettbewerbsumfeld mit einem Zuwachs von 2,5% deutlich über dem Marktniveau. Sie konnte im …
Weiterlesen17 Unternehmen mit ServiceQualität Deutschland zertifiziert
Wirtschaftsstaatssekretärin Hessel und BHG-Präsident Brandl zeichnten 17 Unternehmen aus ganz Bayern aus.
WeiterlesenOffiziell zertifiziert: Mit dem GastroManagementPass (GMP)
Wirtschaftsstaatssekretärin Hessel und BHG-Präsident Brandl zeichnten 49 Unternehmen aus ganz Bayern aus.
WeiterlesenOsterfladen-Prüfung der Konditoren-Innung Bayern: Gold und Silber für das Traditionsgebäck
Ostern ohne Fladen? Da würde doch was fehlen. Weil die Tradition besonders in Bayern hochgehalten wird, haben die Konditoren jetzt zum zehnten Mal frisch eingelieferte Osterfladen …
WeiterlesenJoey’s Pizza fordert einheitliche 7%-ige Mehrwertsteuer
Die aktuellen Entscheidungen des Europäischen Gerichtshofs und des Bundesfinanzhofs haben eine Diskussion über den ermäßigten Mehrwertsteuersatz ausgelöst. Auch im Bereich von …
WeiterlesenBioland auf der Intergastra
Bioland bietet auf der Internorga vom 9.-14. März in Hamburg Hotelliers, Gastonomen und Caterern ein umfangreiches Informations- und Beratungsprogramm an.
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