Hohes Leistungsniveau im 3. EDEKA-Cup (Teil 1)
Der 3. EDEKA-Cup – Koch- und Service-Wettbewerb findet zunehmend Zuspruch und öffentliche Anerkennung. Das bewiesen alle Beteiligten Anfang Februar 2011. Auch diesmal bot die …
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Neueste zuerstSchlechtes Wetter verregnet 2010-Bilanz bayerischer Brauereien
Die vom schlechten Sommerwetter arg gebeutelte bayerische Brauwirtschaft verzeichnete in 2010 ein Ausstoßminus von ca. 400.000 hl (- 1,7%). Trotz Mengenverlust sieht der Präsident …
WeiterlesenMünchner Innenstadtwirte: Verliebt in Olympia
Zu einem kalorienschweren Jahresauftaktessen hatten die Münchner Innenstadtwirte ins Nürnberger Bratwurst Glöckl am Dom eingeladen.
WeiterlesenThuri Maag: Maagische Momente
Da schau her, die Schweizer! Ausgerechnet der prominente Eidgenosse Thuri Maag hat ein Buch über „prickelnde Leckerbissen für lustvolle Stunden zu zweit“ geschrieben und gibt …
WeiterlesenKempinski Hotel Airport München: Karriere im Hotel
Sechs Auszubildende, darunter fünf Hotelfachleute und ein Koch, traten im Kempinski Hotel Airport München ihre zweieinhalb- bis dreijährige Ausbildung an.
WeiterlesenJubiläums-Guide der Jeunes Restaurateurs erschienen
Deutschlands junge Spitzenköche werden 20 und präsentieren in ihrem Restaurant- und Hotelführer erstmals 60 Mitglieder.
WeiterlesenIDE mit aktualisiertem "Daniels Ernährungskoffer"
Das Institut Danone Ernährung für Gesundheit e.V. (IDE) legt seinen Ernährungskoffer neu auf. Der Ernährungskoffer ist für die Arbeit mit Kindern im Kindergartenalter geeignet.
WeiterlesenFrank Salzer zu neuen beruflichen Zielen
Frank Salzer, Geschäftsführer Finanzen und Administration der König Ludwig GmbH & Co. KG Schloß Kaltenberg, verlässt die Warsteiner Gruppe zum 30. Juni 2011, um sich neuen …
WeiterlesenChiemgau Tourismus und Aschau mit ADAC Tourismuspreis geehrt
Seit 2009 fördert der ADAC mit dem „ADAC Tourismuspreis Bayern“ und mit gemeinsamer Unterstützung der vier regionalen Tourismusverbände in Bayern besonders innovative touristische …
WeiterlesenNeue Dorint GmbH: Presse-Erklärung zu Intercontinental Hotels
Zu Medienmeldungen, dass Intercontinental Hotels das Management der Häuser in Berlin, Köln und Düsseldorf zurückgeben will, erklärt der Sprecher der Neue Dorint GmbH, Kaspar …
WeiterlesenTMS lädt zur „Kulinaria & Vinum Dresden“
Schlemmen ohne Reue: Von Kakao bis Schokolade entführt die „Kulinaria & Vinum Dresden“ vom 4. bis 6. März 2011 in eine süße Welt.
WeiterlesenVDP: Große Gewächse auf Tour
Große Gewächse auf Deutschland-Tour – das zieht Weinliebhaber aus Gastronomie und Handel unwiderstehlich auf die Spur des Weines. Auch in den Münchner Hotels „Königshof“ und „The …
WeiterlesenMittelstandspreis ‚Bayerns Best 50’ startet Bewerbungsphase
Bayerns Wirtschaftsminister Martin Zeil gab den Startschuss für den diesjährigen Wettbewerb ‚Bayerns Best 50’. Auch der Sonderpreis für ausbildungsintensive Betriebe wird vergeben.
WeiterlesenPositiv-Bilanz für Bodenmais: Ungebremst Nr. 1 im Bayerischen Wald
Bürgermeister Michael Adam und Andreas Lambeck, Geschäftsführer der Bodenmais Tourismus & Marketing GmbH (BTM) ziehen Bilanz: 147.895 Urlaubsgäste haben sich 2010 für Bodenmais …
WeiterlesenMDR dreht im Hotel Dorint Charlottenhof „Waehle Madeleine“
Aufregung pur – aber im positivem Sinne; denn die preußische Königin Sophie Charlotte hielt einen (Dreh-)Tag lang im Dorint Charlottenhof Hofstaat. Freilich der besonderen Art. …
WeiterlesenErstes Kochprofi Videoportal ist online
Der Verlag Zabert Sandmann und die Unternehmensgruppe Ecommerce Alliance haben im Rahmen einer Kooperation das Videoportal 321kochen.tv gegründet. Bezahl-Kanal inklusive.
WeiterlesenHOGA 2011: Bilderreigen vom BHG/VSR-Service-Wettbewerb ShowDining (Teil 3)
Farbenprächtig, ideenreich und mit großem Engagement – dies bewiesen die Teilenehmerinnen und Teilnehmer am diesjährigen BHG/VSR-Service-Wettbewerb ShowDining in Nürnberg …
WeiterlesenHOGA 2011: Bilderreigen vom BHG/VSR-Service-Wettbewerb ShowDining (Teil 2)
Farbenprächtig, ideenreich und mit großem Engagement – dies bewiesen die Teilenehmerinnen und Teilnehmer am diesjährigen BHG/VSR-Service-Wettbewerb ShowDining in Nürnberg …
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