Heike Winter/Evert Kornmayer: „ saarländische küchenbibel“
Saarland ist das kleinste deutsche Bundesland. Eigenwillig ist die Kulinarik, aber auch … interessant.
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Neueste zuerstErster Michelin-Stern an Florian Hartmann im Hotel „Die Sonne Frankenberg"
Das Gourmetrestaurant Philipp Soldan im Hotel „Die Sonne Frankenberg" erhält ersten Michelin-Stern. Florian Hartmann überzeugt mit seinem Kochstil „Modern-European“.
WeiterlesenWahabi Nouri und Cornelia Poletto kochen zur LivingKitchen bei Miele
Internationale Spitzenköche in Aktion, beispielgebende Designwelten sowie die beiden Innovations-Schwerpunkte Dunstabzug und Vernetzung von Hausgeräten: Diese Highlights prägen …
WeiterlesenVSR: Edekacup – Service-Wettbewerb geht in die 3. Runde
Der Verband der Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte Ingolstadt ruft in Zusammenarbeit mit dem Verein der Köche Region Ingolstadt Hofa- und Refa-Azubis im 3. …
WeiterlesenAndechser Winterbier jetzt auch zum Mitnehmen
Es ist gute Tradition auf dem Heiligen Berg: das Andechser Winterbier. Was exklusiv und sonst nur für den Ausschank im Andechser Bräustüberl gedacht ist, kommt von nun an bis 19. …
WeiterlesenDie Freien Brauer: Verbraucher entwickeln zunehmendes Qualitätsbewusstsein für Bier
Christoph Barre, Präsident der Freien Brauer, stellt im Nachgang der Brau Beviale in Nürnberg eine Prognose für 2011.
WeiterlesenHotelleriesuisse geht mit TrustYou in die Web 2.0-Zukunft
Erstmals setzt ein Hotelverband auf die Social-Media-Auswertung von TrustYou-Analytics: hotelleriesuisse – der Unternehmerverband der Schweizer Hotellerie – hat einen umfassenden …
WeiterlesenBurkhof: Chocosticks versüßen die kalte Jahreszeit
Kakaopulver und etwas Zucker, mit heißer Milch aufgießen, umrühren – das Kakaogetränk ist fertig. Pragmatisch, doch das war früher. Jetzt taucht man Schokolade in feinen …
WeiterlesenHotel Miró Bilbao mit neuem Web-Auftritt
Bilbaos trendigstes Hotel präsentiert seinen neuen Web-Auftritt und lockt mit einem reizvollen Angebot in die Basken-Metropole.
WeiterlesenMichelin-Führer 2011: Es funkeln die Sterne…
So hell strahlte der Gourmet-Himmel über Deutschland noch nie. Der soeben erschienene Michelin-Führer Deutschland 2011 hat die deutsche Spitzengastronomie um fünf …
WeiterlesenDas neue BHG-Präsidium stellte sich vor
Nicht eben brandneue Thema, dafür aber akzentuierter und vielfältiger im Auftritt – so präsentierte sich das neue Präsidium vom Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA …
WeiterlesenZoover: Europäische Urlauber schwören auf Pizza und Spaghetti
Küchenschlacht auf Europaniveau: Die Italiener sind die besten Kochlöffelschwinger. Das hat das Reiseportal Zoover herausgefunden.
WeiterlesenRiegele erobert sich seinen Platz unter den besten Bieren der Welt
Am 11. November 2010 wurden auf der Brau Beviale in Nürnberg die Sieger des internationalen Bier-Wettbewerbes European Beer Star Award 2010 ausgezeichnet.
WeiterlesenKempinski Hotel Airport München feierte seine Jubilare
Das Kempinski Hotel Airport München ehrte aus Anerkennung seine langjährigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Am 11. November 2010 feierten die Mitarbeiter des gefeiert, die seit …
WeiterlesenDWS-Absolventen dominieren beim Sommelier-Cup 2010
Mit drei Vertretern startete die Deutsche Wein- und Sommelierschule in das Finale des Sommelier-Cups 2010 in Mainz. Und war überaus erfolgreich!
WeiterlesenUni Münster: Karneval in Westfalen - ein Millionen-Geschäft
Rund 19 Mio. Euro geben die Narren während der Session allein in Münster für Kostüme, Eintrittskarten, Getränke und Speisen bei Festen und Umzügen aus.
WeiterlesenTeneriffa feiert den größten Karneval Europas
Am 11.11. um 11.11 Uhr beginnt bei uns in Deutschland alljährlich die fünfte Jahreszeit - auf Teneriffa laufen derzeit die Vorbereitungen für den größten Karneval Europas und den …
Weiterlesen„Schwerelos & Zeitlos“: Nach Nürnberg nun auch in Hamburg
Im Restaurant „Schwerelos & Zeitlos“ sausen die Speisen und Getränke wie auf einer Achterbahn auf einem spektakulären Schienensystem zu dem Gast, der diese zuvor per Touchscreen …
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