Karl Schiffner ist erster Biersommelier-Weltmeister
Die Veranstalter der „Ersten Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier“ – die Doemens Academy, Gräfelfing, sowie der Verband der Diplom-Biersommeliers, Salzburg – riefen erstmals …
WeiterlesenEin Thema bei Dagusta
Branchennews.
Geschichten und Perspektiven rund um Branchennews – aus dem Magazin und dem Archiv.
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Neueste zuerstVSR-Landesverband Bayern mit Staatspreise geehrt
Der VSR - Landesverband Bayern erhielt den Staatspreis des Bayerischen Staatsministeriums für Wirtschaft, Infrastruktur, Verkehr und Technologie, für sein außerordentliches …
WeiterlesenBHG: Heilige Ruhe führt zu unruhigen Zeiten
Seit Jahren fordert der BHG die Liberalisierung des bayerischen Feiertagsgesetzes. Nun hat die FDP-Fraktion zur Novellierung des Bayerischen Feiertagsgesetzes die Initiative …
WeiterlesenBHG begrüßt Bundesratsinitiative der bayerischen Staatsregierung in Sachen Mehrwertsteuer
Die nicht endenden Diskussionen um eine eventuelle Mehrwertsteuer-Reduzierung verlangen dem Bayerischen Hotel-und Gaststättenverband e.V. (BHG) unablässig Stellungnahmen ab.
WeiterlesenGastgewerbe: Mehrwertsteuerbelastung ist noch schlimmer als hohe Energiekosten
In der Gastronomie und Hotellerie schwinden die Hoffnungen auf eine baldige Reduzierung der Umsatzsteuer auf sieben Prozent, für die seit einem Beschluss der EU-Finanzminister der …
WeiterlesenLandwirtschaftsminister informierte sich über das Konditorenhandwerk
Es ist gute Tradition, wenn sich Staatsbesuch auf der Internationalen Handwerksmesse in München am Stand der Konditoren-Innung einfindet. So auch in diesem Jahr.
WeiterlesenFurioser Einstand der Tortengala auf der IHM
Die Tortengala, eines der Highlights des jährlichen „Ball der 1000 Torten“, der wegen des Umzugs des Deutschen Theaters abgesagt werden musste, fand diesmal auf der IHM …
WeiterlesenNeue Sterne für die Hotellerie
Die deutsche Hotelklassifizierung wird derzeit vom Dehoga Bundesverband, Berlin, komplett überarbeitet und den Hotelsterne-Systemen in Österreich und der Schweiz angeglichen.
WeiterlesenBHG fordert Bundesregierung bei Mehrwertsteuer zum Handeln auf
Endlich scheint Bewegung in der Frage nach Mehrwertsteuer-Reduzierung gekommen zu sein. Doch noch blockiert Bundesfinanzminister Peer Steinbrück. Obwohl der ECOFIN-Rat den Weg …
WeiterlesenEuropaministerin Müller: Mehrwertsteuersatz für Gastronomie in Deutschland senken!
Erneut kommt aus Bayern die Forderung nach einem reduzierten Mehrwertsteuersatz für Deutschlands Gastronomie. Bayerns Bundes- und Europaministerin Emilia kritisiert Steinbrück.
WeiterlesenUnilever Foodsolutions auf der Internorga 2009
Die 83. Internorga (13.-18. März 2009) steht in den Startlöchern. Unilever Foodsolutions wird sich zusammen mit Langnese Foodservice mit Aktionen, Köchen und Produktneuheiten den …
WeiterlesenHaftungsfragen beim Internetzugang für Gäste in Hotels
Der Hotelverband Deutschland (IHA) hat gemeinsam mit dem DEHOGA Hessen ein Merkblatt für Hoteliers zur Internetnutzung seiner Gäste erarbeitet.
WeiterlesenBayerische Brauwirtschaft wehrt sich gegen politische Bevormundung
Sinkender Bierabsatz, Zuwachs bei alkoholfreiem Bier und stetig wachsende Exporterfolge – Michael Weiß, Präsident des Bayerischen Brauerbundes, bilanzierte auf der …
WeiterlesenBrauwirtschaft fordert Stellenerhalt und Neubesetzung des Lehrstuhls in Weihenstephan mit Brautechnologen
Aufschrei der Brauwirtschaft: Brau- und Getränkeindustrie, Zulieferer und Rohstoffverbände reagieren mit Entsetzen auf die Entwicklung um die brauwissenschaftliche Forschung und …
WeiterlesenBayerischer Brauerbund: Statement zum Verbändegespräch „Alkoholpolitik“
Am 26. Januar 2009 fand auf Einladung des Bayerischen Brauerbundes e. V. im Münchner Brauerhaus ein Gespräch zwischen Vertretern der Bayerischen Wirtschaft und der …
WeiterlesenBrauerbund lehnt Forderung nach Senkung der Promillegrenze strikt ab
Der Bayerische Brauerbund e. V. weist die Forderung der Drogenbeauftragten der Bundesregierung, Sabine Bätzing (SPD), die geltende Promillegrenze von 0,5 auf 0,3 Promille zu …
Weiterlesen„SchuJu“ zog positive Jahresbilanz
Der „Arbeitskreis Alkohol und Verantwortung“ des BSI sowie 10 Wirtschaftsverbände und Kooperationspartner legten der Drogenbeauftragten der Bundesregierung, Sabine Bätzing, in …
WeiterlesenNeues Genuss-Duo: Bayerisches Brauereimuseum und Bayerisches Bäckereimuseum
Der Kulmbacher Mönchshof ist um eine Perle reicher geworden: dort gesellte sich zum Bayerischen Brauereimuseum Kulmbach das Bayerische Bäckereimuseum. Das 4,5 Mio.-Projekt wurde …
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