Akademie Messe Frankfurt: „Marketing – vor, während, und nach der Messe“
Die Akademie Messe Frankfurt startet mit einer eigens konzipierten Fachbuchreihe rund um das Messegeschehen. Der erste Band beschäftigt sich mit der so wichtigen …
WeiterlesenEin Thema bei Dagusta
Lesefutter.
Geschichten und Perspektiven rund um Lesefutter – aus dem Magazin und dem Archiv.
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184 Beiträge
Neueste zuerst"München und das Bier"
Das Autorenteam Astrid Assél und Christian Huber gehen „auf große Biertour durch 850 Jahre Braugeschichte“ und führen den Leser gekonnt in die Welt der bayerischen Biere ein.
WeiterlesenCarolyn & Chris Caldicott: Zu Gast im World Food Café
Vegetarische Gerichte aus aller Welt serviert das World Food Café in London seit fast zwei Jahrzehnten sehr erfolgreich seinen Gästen. Das Kochbuch „World Food Café“ weckt den …
WeiterlesenEvert Kornmayer: „Klassische & Moderne Rezepte aus Namibia“
Wiener Schnitzel, Strammer Max, Eisbein auf Sauerkraut – nein, das sind nicht Auszüge aus einem deutschen Kochbuch der Wirtschaftswunderjahre. Sie entstammen vielmehr dem …
WeiterlesenEvert Kornmayer: „Südafrikas Kulinarische Geheimnisse“
(Offene) Küchengeheimnisse lüftet Evert Kornmayer in „Südafrikas kulinarische Geheimnnisse – Die geheimen Rezepte der besten Restaurants, Lodges, Hotelküchen & Weingüter in …
WeiterlesenCulina classica
Lieben Sie’s klassisch? Dann gefällt Ihnen bestimmt das soeben erschienene „Culina Classica“ mit Rezepten der 1895 in Paris gegründeten berühmten Gourmetschule „Le Cordon Bleu“.
WeiterlesenMitch Tonks: „Fisch“
Über Fisch zu schreiben, ist heute heikel. Viel ist von leer gefischten Fanggründen und verschmutzten Meeren die Rede. Seafood-Experte und Restaurantchef Mitch Tonks behandelt in …
WeiterlesenMira und Conrad Mayer: „Die Botschaft der Seele“
Das Autorenpaar Mira und Conrad Mayer legt mit dem Buch „Die Botschaft der Seele“ ein ungewöhnliches Werk vor. Die Energiepersönlichkeit Orimar zeichnet darin Wege zur eigenen …
WeiterlesenBest Western Hotels Deutschland legt Jogging-Guide „Laufend unterwegs“ neu auf
Best Western Hotels Deutschland GmbH hat nun erneut über 130 Laufrouten von der Ostseeküste bis in die Alpen recherchiert und für ihre Gäste die zweite Auflage des Laufbuchs …
WeiterlesenHans Haas: „Lustvoll genießen“ - ein Bilderbuch mit Genussfaktor
Sternekoch Hans Haas ist mit „Lustvoll genießen“ ein weiteres Mal ein anspruchsvolles Kochbuch gelungen. Zu Recht wurde es vom Deutschen Institut für Koch- und Lebenskunst zum …
WeiterlesenSteffen Sonnenwald und Auwa Thiemann: Petri Heil an Herd und Grill!
Ehrgeizige Hobbyköche, durchaus aber auch Profis und alle, die Fisch lieben und gerne angeln, kommen bei der Lektüre von „Fish ´n´ Fun – Kochen + Angeln“ mit Rezepten für Drinnen …
Weiterlesen100 Jahre Michelin-Führer Deutschland
Seit einem Jahrhundert können sich Autofahrer an den Empfehlungen des Michelin-Führers orientieren, was Qualität von Hotels und Küchen angeht. Die Jubiläumsausgabe ist soeben …
WeiterlesenEckhard Fischer: Ayurvedische Kochkunst - Die Parkschlösschenküche
In einem stillen Seitental an der Mosel bei Traben-Trarbach liegt das Kurhotel „Parkschlösschen Bad Wildstein“ in der Nähe uralter Weinberge, fern von Hektik und Stress des …
WeiterlesenKlaus Ebenhöh/Wolfgang Popp: „Der Philosoph im Topf“
Auf welche Speisen hatten Diogenes, Lichtenberg und Wittgenstein Appetit? Was hielten sie überhaupt vom Essen? „Der Philosoph im Topf“ widmet sich diesen Fragen. Doch das ist bei …
WeiterlesenHorst Lichter als Glücksfee
In den Hauptrollen: Horst Lichter als Horst Lichter, Butter & Sahne im Auftrag ihrer Mayonais. In dem neuen Werk „Alles in Butter – Rezepte zum Glücklichsein“ gibt sich die …
WeiterlesenVolk Verlag: „Genuss mit Geschichte“
Bayerns Kunstminister Wolfgang Heubisch und Bayerns Wirtschaftsminister Martin Zeil luden zur Buchpräsentation „Genuss mit Geschichte“ ein.
WeiterlesenGünther Thömmes: „Der Bierzauberer“
Eigentlich handelt es sich hier um einen historischen Roman – so der Untertitel des Taschenbuches. Doch es ist weitaus mehr: ein spannender Kriminalroman, der in die Anfänge der …
WeiterlesenMarkus Fohr: „Besser leben mit Bier“
Originell, witzig und umfassend, der Autor Dr. Markus Fohr, selbst aus der altehrwürdigen Bierbrauerfamilie der Lahnsteiner Brauerei stammend, versteht es, die Leser in seinen …
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